Alarme et télésurveillance

Les systèmes d’alarme et de télésurveillance dans la réfrigération

Les grandes surfaces, les plateformes de distribution, l’industrie agroalimentaire et les laboratoires pharmaceutiques ont besoin de sécuriser au maximum la chaîne du froid en raison de l’enjeux financiers des produits conservés mais aussi des recommandations des assureurs qui exigent que les équipements frigorifiques soient raccordés à un système de télésurveillance, permettant ainsi aux sociétés détentrices des contrats d’entretien de pouvoir intervenir dans un délai raisonnable et ce 24/24 et 7/7.

Les détenteurs d’installation doivent être en mesure de produire lors de contrôles d’hygiène, les relevés de température des consommateurs, réalisés avec au minimum des appareils correctement étalonnés.

Il existe plusieurs types d’enregistreurs de température sur le marché :

• Enregistreur de température mécanique,
• Enregistreur de température numérique,
• Enregistreur de température radio Ethernet, Wifi

La tendance aujourd’hui est à l’enregistrement et au stockage sur le principe du cloud.

Les installations frigorifiques doivent être surveillées en tout point :

• Alarme réfrigérant,
• Alarme personne enfermée

et une grande attention doit être apportée aux chambres froides de congélation en ce qui concerne l’alarme personne enfermée : alarme sonore et visuelle.

Retrouvez dans cette section les enregistreurs de température, les boitiers d’alarme gaz et les boitiers personnes enfermées :

• Ako,
• Danfoss,
• Eliwell,
• Johnson Controls